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Suggestions littéraires
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Les recettes originales de Stéphanie Le Quellec : le goût de la mémoire
Éditeur(s) : R. Laffont
La cheffe doublement étoilée propose 115 recettes qui cultivent la mémoire du goût et le goût du souvenir : gnocchis d'artichaut, tartare de daurade, focaccia, entre autres. ©Electre 2026
24,90 €
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La grande cuisine minceur
Éditeur(s) : R. Laffont
Initiateur du concept même de "cuisine minceur", et possédant un grand talent de pédagogue, Michel Guérard propose 158 recettes faciles à réaliser par tout amateur. Les recettes à proprement parler sont précédées d'un véritable petit traité sur les cuissons, les liai...
19,00 €
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Les recettes originales d'Arnaud Donckele : le bonheur simple de cuisiner
Éditeur(s) : R. Laffont
130 recettes du chef cuisinier multi-étoilé, célébrant la cuisine affective, à travers des sauces, des plats simples ou savants et des saveurs sublimées : arlettes de pommes de terre, filet de boeuf Georgette, pot-au-feu Asia, petits farcis, ris de veau, boudin noir ...
24,90 €
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Recettes pour Sophie
Éditeur(s) : R. Laffont
Nous explique les recettes qui ont fait la renommée de son restaurant naguère à Châteauroux, aujourd'hui à la sortie de Tours, dans une propriété bourgeoise de charme. ©Electre 2026
28,81 €
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La cuisine du potager
Éditeur(s) : R. Laffont
250 recettes de nos grands-mères pour réapprendre à aimer les légumes. ©Electre 2026
10,52 €
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Vivarois, la cuisine de l'émotion
Éditeur(s) : R. Laffont
Les recettes sont inspirées de son Ardèche natale. Claude Peyrot est le propriétaire du restaurant parisien "Le Vivarois". ©Electre 2026
30,60 €
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La cuisine, une passion de père en fils
Éditeur(s) : R. Laffont
Présente 180 recettes élaborées à quatre mains, mais que l'on peut réaliser sans peine seul. ©Electre 2026
30,75 €
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Comme chez soi
Éditeur(s) : R. Laffont
C'est désormais un lieu commun d'écrire que l'on mange très bien en Belgique. Comme chez soi, le restaurant de P. Wynants à Bruxelles, en est la preuve tangible. ©Electre 2026
30,80 €
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Les petits plats des Troisgros
Éditeur(s) : R. Laffont
Plus de 180 recettes pour toutes les occasions, classées par saison, pour les repas de tous les jours ou les repas de fête. ©Electre 2026
29,20 €
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La cuisine c'est beaucoup plus que des recettes
Éditeur(s) : R. Laffont
Alain Chapel, passionné par la recherche incessante de produits de qualité, a contribué en son temps à rajeunir la cuisine française, l'adaptant à notre mode de vie en la faisant plus légère, tout en respectant les solides et indispensables bases techniques classique...
16,90 €
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Cuisiniers à Roanne
Éditeur(s) : R. Laffont
La cuisine des Troisgros leur ressemble. Terrienne dans le respect des bonnes traditions, elle marie le classique et la cuisine de la liberté par laquelle ils expriment tout leur talent de créateurs. Ils proposent des recettes véritablement adaptées à notre temps, to...
15,50 €
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L'Ambroisie, place des Vosges à Paris
Éditeur(s) : R. Laffont
B. Pacaud a ouvert son restaurant sur la place des Vosges, il y a trois ans. Sa cuisine traditionnelle, inventive, lui a valu quatre toques rouges et 19,5 chez Gault et Millau. ©Electre 2026
30,15 €
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Minceur exquise : 150 recettes pour maigrir en se régalant
Éditeur(s) : R. Laffont
150 recettes de plats savoureux et raffinés. par l'auteur de La Grande cuisine minceur et La Cuisine gourmande. ©Electre 2026
28,60 €
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