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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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La cuillère d'argent
Éditeur(s) : Phaidon
2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. ©Electre 2026
49,95 €
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La cucina di Big Mamma : les meilleures recettes de nos trattorias
Éditeur(s) : Phaidon
Plus de 120 recettes faciles à réaliser, proposées en collaboration avec le groupe de restauration italienne Big Mamma, présent dans de nombreux pays. Parmi les plats classiques ou originaux, figurent : le risotto alla milanese, les cannoli siciliani, la burrata flow...
29,95 €
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La cuisine libanaise
Éditeur(s) : Phaidon
Les 500 recettes proposées offrent un large panorama des traditions culinaires, des préparations et des saveurs libanaises, des mezze aux desserts et boissons, aux soupes, poissons, légumes, pains et plats mijotés : fatteh au poulet, freekeh d'agneau, manakish, citro...
49,95 €
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La table indonésienne
Éditeur(s) : Phaidon
La cheffe de cuisine, entrepreneure et écrivaine, raconte l'histoire de son héritage indonésien à travers 150 recettes, de l'entrée au dessert : turbot grillé aux sambals rouge et vert, soto de boeuf au lait de coco, salade de fruits exotique à la sauce tamarin, riz ...
34,95 €
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The vegan kitchen
Éditeur(s) : Phaidon
75 recettes véganes de tous les pays, mettant à l'honneur les graines, les légumes ou encore les herbes, sélectionnées dans Végan : le livre de cuisine végétalienne. ©Electre 2026
24,95 €
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La boulangerie des pays nordiques
Éditeur(s) : Phaidon
Le chef suédois a sillonné les pays nordiques, du Danemark aux Iles Féroé en passant par la Finlande, le Groenland, l'Islande, la Norvège et la Suède, pour recueillir les recettes cuites au four, traditionnelles ou modernes, sucrées et salées, appartenant à chacune d...
49,95 €
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La cuisine des pays nordiques
Éditeur(s) : Phaidon
Plus de 700 recettes traditionnelles des pays nordiques : Danemark, îles Féroé, Finlande, Groenland, Islande, Norvège et Suède. Avec des photographies des habitants et des paysages de chaque pays, ainsi qu'une présentation de leur histoire culinaire. ©Electre 2026
49,95 €
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La cuisine grecque végétarienne
Éditeur(s) : Phaidon
120 recettes végétariennes faciles à réaliser issues de la gastronomie de toutes les régions de la Grèce, parmi lesquelles des plats pour le petit-déjeuner, des soupes, des salades, des légumes et des céréales cuisinés ainsi que des desserts. Pour chaque recette, des...
34,95 €
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Breakfast, lunch, tea : Rose Bakery
Éditeur(s) : Phaidon
Cent recettes de spécialités anglaises (scones, crumbles, pies, cheesecakes, pancakes etc.) servies aussi bien au petit déjeuner, brunch et au goûter, proposées par le chef Rose Carrarini chez Rose Bakery, un restaurant parisien. ©Electre 2026
29,95 €
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La cuillère d'argent : les classiques
Éditeur(s) : Phaidon
Recueil de 170 recettes de plats issues des traditions culinaires de toutes les régions d'Italie et sélectionnées dans les ouvrages de la collection à succès La cuillère d'argent. Chacune d'entre elles est accompagnée d'un texte présentant son contexte culturel et hi...
49,95 €
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Snacky tunes : music is the main ingredient : chefs and their music
Éditeur(s) : Phaidon
75 chefs internationaux parmi les plus réputés évoquent la place de la musique dans leur vie et son rôle dans l'expression de leur créativité en matière culinaire. Cet ouvrage réalisé avec une grande variété de typographies comprend des entretiens avec ces cuisiniers...
19,95 €
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Slippurinn : recipes and stories from Iceland
Éditeur(s) : Phaidon
Présentation de la cuisine et du parcours du chef islandais Gisli Matt, dont les plats mêlent modernité et respect des traditions locales. ©Electre 2026
49,95 €
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Home farm cooking
Éditeur(s) : Phaidon
Cent recettes inspirées de la campagne anglaise où les auteurs créent des plats chaleureux et familiers au fil des saisons : agneau de Pâques, risotto de champignons sauvages et praline aux noisettes, entre autres. ©Electre 2026
45,00 €
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La cuillère d'argent : pâtisserie
Éditeur(s) : Phaidon
Recueil de recettes de pâtisseries issues des traditions culinaires de toutes les régions d'Italie et sélectionnées dans les ouvrages de la collection à succès La cuillère d'argent. ©Electre 2026
49,95 €
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La table palestinienne
Éditeur(s) : Phaidon
L'auteure a appris la cuisine auprès des femmes de sa famille, cuisinières de génération en génération. Elle mêle anecdotes personnelles et recettes issues de la gastronomie palestinienne, des plus simples pour le quotidien aux plus élaborées pour les grandes occasio...
34,95 €
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Breakfast, lunch, tea : Rose Bakery
Éditeur(s) : Phaidon
Livre de 100 recettes de spécialités anglaises (scones, crumbles, pies, cheesecakes, pancakes etc.) servies aussi bien au petit déjeuner, brunch et au goûter, proposées par le chef Rose Carrarini chez Rose Bakery un restaurant parisien. ©Electre 2026
29,95 €
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Que cuisiner et comment le cuisiner
Éditeur(s) : Phaidon
Du pain perdu du petit déjeuner au poulet rôti et à la traditionnelle tarte au citron, 100 recettes de plats classiques et appréciés. Chacune est détaillée pas à pas et illustrée de photographies qui présentent les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de...
19,95 €
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Coco : 10 figures internationales de la cuisine sélectionnent 100 chefs contemporains
Éditeur(s) : Phaidon
Dix figures de la gastronomie présentent les dix chefs qu'ils considèrent comme les plus talentueux. De Singapour à New York en passant par Stockholm, Londres ou Paris, ces cent noms dressent un panorama de la cuisine contemporaine. Pour chacun, une introduction, un ...
49,95 €
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Australia : the cookbook
Éditeur(s) : Phaidon
Une découverte du patrimoine culinaire de l'Australie, creuset de cultures, grâce à des recettes emblématiques et d'autres méconnues : tourte à la viande, biscuit Anzac, lamington, soupe de potiron bleu du Queensland ou encore marmelade de kumquat. ©Electre 2026
45,00 €
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La cuisine de Vefa
Éditeur(s) : Phaidon
Cette somme reprend plus de 330 recettes traditionnelles grecques. ©Electre 2026
39,95 €
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Vegetables from an italian garden : season by season recipes
Éditeur(s) : Phaidon
Pour chaque saison des pages encartées renseignent sur les fruits et légumes qui arrivent à maturité, puis des pages de recettes sont proposées. ©Electre 2026
35,00 €
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Recettes d'un été italien
Éditeur(s) : Phaidon
Ce tour d'horizon de la cuisine italienne présente les fêtes culinaires et un calendrier des produits de saison du pays avant d'aborder pique-niques, salades, barbecues, déjeuners et dîners légers, plaisirs d'été, desserts, glaces et boissons. ©Electre 2026
39,95 €
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La cuillère d'argent
Éditeur(s) : Phaidon
2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. ©Electre 2026
39,95 €
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