Proposées par des fermiers-aubergistes, éleveurs, producteurs, ces 200 recettes sont simples à réaliser. ©Electre 2026
Micoles ou pétaram, sauce du Bon Dieu ou picada, millas ou pasterats... Vous a-t-on déjà proposé une telle carte ?
Du Piémont pyrénéen aux plaines du Lauraguais, suivant le flot de la Garonne ou le paisible Canal du Midi, voici quelque 200 recettes simples et faciles à réaliser, que vous proposent les fermiers-aubergistes, les éleveurs, les producteurs et les fourchettes locales.
Toutes et tous ont à cœur de vous faire partager la passion de leur terroir à travers la richesse de la table garonnaise. Il ne vous reste plus qu'à les accompagner dans cette gastronomique balade.
Paru le : 28/05/2001
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Philippe Font
Éditeur(s) :
Editions du curieux
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Marc Béziat
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782914225106
Reliure : Broché
Pages : 197
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 340 g
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