Quarante recettes pour réaliser soi-même des produits végans : beurre végétal, lasagnes aux protéines de soja, tartinades, pain sans gluten, galette des rois, chili sin carne, entre autres. ©Electre 2026
Astuce vegan
Tout faire moi-même
Faire soi-même son lait d'avoine, son pain sans gluten, ses gâteaux sans oeufs ou sa sauce bolognaise sans viande, c'est possible ? Oui, C'est même assez facile. Et sain. Et drôle !
53 recettes
Du Buddha bowl au cake à la compote, en passant par les lasagnes aux lentilles ou les petits farcis aux protéines de soja. Y compris des recettes auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le « miel » de pomme, les truffes chocolat-avocat ou la béchamel magique à l'aquafaba de pois chiches.
Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : Yapluka !
Paru le : 12/05/2022
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Raphaële Vidaling
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Tout faire soi-même
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-301-0444-8
EAN13 : 9791030104448
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 330 g
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