Une sélection de recettes bretonnes pour cuisiner le caramel au beurre salé, accompagnées de conseils de chefs et d'anecdotes. Au menu notamment : tarte tatin, brioche perdue, chantilly, tuile nougatine au four, financiers, sablés ou encore tiramisu. ©Electre 2026
Meilleures Recettes Bretonnes
Au caramel au beurre salé
Voici un guide pratique illustré pour tout savoir en 56 pages de la cuisine du caramel au beurre salé !
Des recettes typiques, mises au goût du jour, accompagnées des conseils de chefs et d'anecdotes sur les traditions culinaires.
Paru le : 02/03/2026
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Yann Werdefroy
Éditeur(s) :
La Geste
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 979-10-353-3133-7
EAN13 : 9791035331337
Reliure : Broché
Pages : 55
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 195 g
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