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Auteur Demeyer, Pascale
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Façons classiques ou surprenantes de cuisiner les pommes de terre

Façons classiques ou surprenantes de cuisiner les pommes de terre

Auteur : Pascale Demeyer
Éditeur(s) : Demdel éditions
Ces recettes proposent des plats faciles à réaliser en version salée ou sucrée à base de pommes de terre. ©Electre 2026
9,90 €
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Hygiène et petite restauration

Hygiène et petite restauration

Auteur : Pascale Demeyer
Éditeur(s) : Demdel éditions
Un guide pratique pour aider les entreprises de petite restauration à s'adapter aux normes européennes. Chaque étape est détaillée : transport, stockage, préparation, conservation, locaux, personnel, produits d'entretien. Avec des sites internet, notamment pour prépa...
9,90 €
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