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Thé : l'envers de la tasse : enjeux sociaux et environnementaux de la filière thé
Éditeur(s) : C.L. Mayer
Bien que le thé soit la boisson la plus consommée après l'eau, sa filière reste marquée par un héritage colonial persistant et une domination par de grandes multinationales. L'auteur dénonce un modèle de monoculture à faible valeur ajoutée et appelle à une transforma...
14,00 €
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Biopiraterie : quelles alternatives au pillage des ressources naturelles et des savoirs ancestraux ?
Éditeur(s) : C.L. Mayer
Un ouvrage qui aborde le sujet de l'exploitation abusive de la planète en étudiant la préservation, la transmission et le partage des savoirs en matière de gestion de la biodiversité et de biocommerce. ©Electre 2026
18,00 €
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Commerce équitable : propositions pour des échanges solidaires au service du développement durable
Éditeur(s) : C.L. Mayer
Formule de nombreuses propositions pour mettre en place une solidarité dans les échanges commerciaux internationaux, notamment en faveur des pays du Sud. Montre que le commerce équitable et la confiance entre producteurs et consommateurs représentent l'alternative ré...
10,20 €
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