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Italie : dictionnaire des saveurs
Éditeur(s) : Cosmopole éditions
Avec cinquante entrées, une sélection de plats et d’ingrédients italiens dévoilant leur lot d’anecdotes historiques, de références littéraires et de souvenirs personnels. ©Electre 2026
24,00 €
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Dictionnaire délicieux de l'Italie
Éditeur(s) : Editions du Pétrin
Avec ses cinquante entrées, ce dictionnaire présente sous forme d'anecdotes, l'histoire de la gastronomie italienne avec des plats ou des produits emblématiques du pays telles que l'amande d'Avola, la mozzarella de Naples ou le zampone de Modène. ©Electre 2026
22,70 €
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