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Cuisine côte Ouest : recettes à base de produits locaux & cuisine fusion
Éditeur(s) : Editions Marie-Claire
Des recettes traditionnelles de la côte Ouest aux saveurs marines et terrestres s'ouvrent à de nouvelles influences pour une cuisine locale réinventée : bagels betterave mimosa, clafoutis rhubarbe, cake yuzu pavot, nems canard confit et figues, samoussas patate douce...
15,90 €
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