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Auteur Wittmann, Marie
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Histamine et mastocytes : mieux les comprendre pour mieux agir

Histamine et mastocytes : mieux les comprendre pour mieux agir

Auteur : Marie Wittmann
Éditeur(s) : Amyris
Petite molécule libérée essentiellement par les mastocytes, l'histamine joue un rôle primordial dans de nombreux mécanismes physiologiques et pathologiques. L'auteure décrit les pathologies associées et leurs symptômes et présente les outils de dépistage ainsi que le...
40,00 €
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Recettes sans histamine : découvrez enfin comment cuisiner sans histamine, en toute simplicité !

Recettes sans histamine : découvrez enfin comment cuisiner sans histamine, en toute simplicité !

Auteur : Marie Wittmann
Éditeur(s) : Medicatrix
70 recettes variées et faciles à préparer, pensées pour limiter les risques de réactions pour les personnes intolérantes à l'histamine. L'autrice propose également une introduction aux mécanismes de l'histamine ainsi qu'aux bases de l'alimentation pauvre en histamine...
13,00 €
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