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Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres : introduction chimique aux glycosciences

Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres : introduction chimique aux glycosciences

Auteur : Serge David
Éditeur(s) : EDP sciences
CNRS Editions
De la théorie des orbitales moléculaires à l'immunologie, la chimie des sucres se bâtit à partir de contributions venant des spécialisations les plus variées. Elle s'organise autour de familles chimiques plutôt que dans les applications d'une technique particulière. ...
40,00 €
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