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Suggestions littéraires
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L'art du pâté en croûte : 60 recettes par le champion du monde du pâté en croûte : avec les recettes coups de coeur de 10 chefs invités
Éditeur(s) : Larousse
Des recettes et des conseils techniques pour revisiter le pâté en croûte en de nombreuses versions : à la viande, au foie gras, aux légumes, aux poissons ou fruits de mer et même sucrées pour le dessert. ©Electre 2026
32,99 €
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Ma jolie pâtisserie
Éditeur(s) : Larousse
110 recettes classiques de la pâtisserie française, des plus faciles aux plus élaborées : macarons, madeleines, éclairs, mille-feuilles, cannelés, fraisier, charlottes, bûches, pains d'épices, entre autres. ©Electre 2026
32,99 €
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Recettes d'Asie
Éditeur(s) : Larousse
Cent recettes asiatiques mêlant tradition et modernité : gua bao, nasi goreng, porc au caramel, ramen au boeuf, chirashi saumon avocat, entre autres. ©Electre 2026
34,99 €
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40 recettes de sardines : la boîte miraculeuse
Éditeur(s) : Larousse
Après une introduction présentant les bienfaits de la sardine en boîte, source d'oméga-3, de protéines, de vitamines B et D, trente recettes pour cuisiner ce super aliment sont proposées. ©Electre 2026
12,99 €
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Je rééquilibre mon cortisol
Éditeur(s) : Larousse
Des informations pour comprendre le rôle de cette hormone dans la santé et des solutions naturelles pour abaisser son niveau grâce à l'alimentation, l'activité physique, des exercices de respiration, des rituels bien-être voire une complémentation à base de plantes. ...
15,99 €
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La fromagerie
Éditeur(s) : Larousse
Affineur, l'auteur propose un panorama des fromages français et d'ailleurs. Il présente leurs spécificités : différence entre les laits, les accords fromages et vins, entre autres. Avec des recettes. ©Electre 2026
29,95 €
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L'école de la confiserie : nougats, guimauves, rochers, pralines... : 90 recettes emblématiques de France et d'ailleurs
Éditeur(s) : Larousse
90 recettes de confiseries et de chocolats, classiques et régionales, avec des pas à pas détaillés pour appréhender toutes les techniques de base : la cuisson du sucre, le tempérage du chocolat, les pâtes d'amande ou encore de praliné. ©Electre 2026
34,95 €
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Rôtisserie
Éditeur(s) : Larousse
Cent recettes de plats rôtis, confits et croustillants à préparer au four : viandes, gratins, légumes, fromages et fruits. ©Electre 2026
34,99 €
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Gâteaux trompe-l'oeil
Éditeur(s) : Larousse
Trente recettes de desserts réalisés en trompe-l'oeil à réaliser pour surprendre ses convives : pain sucré, avocat cachant un entremet aux fruits, courge remplie de mousse sucrée, entre autres. ©Electre 2026
25,95 €
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Pizza pasta e amore par Gruppomimo ! : 50 recettes qui débordent de générosité !
Éditeur(s) : Larousse
Cinquante recettes des chefs du restaurant italien Gruppomimo : coppitello di pesce fritto, pasta au pesto de pistacchio, risotto tartufo e porcini, entre autres. ©Electre 2026
19,95 €
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Bao : 45 bao et dim sum par Le riz jaune : des brioches à toutes les farces !
Éditeur(s) : Larousse
Créateur de la chaîne YouTube Le riz jaune, l'auteur propose quarante recettes pour préparer des bao salés et sucrés ainsi que divers dim sun : gua bao, bao aux crevettes, nikuman, fan ko au poulet, rouleaux de galettes de soja, boules de sésame, entre autres. ©Elect...
18,95 €
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C'est tarpin (trop trop) bon ! : 40 recettes too much à dévorer !
Éditeur(s) : Larousse
Quarante recettes gourmandes et réconfortantes faciles à réaliser. ©Electre 2026
16,95 €
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Le coin du pâtissier : 30 desserts de pro (ou pas !) : à réaliser avec Dorian
Éditeur(s) : Larousse
Créateur du compte Instagram @lecoindupatissier, l'auteur présente ses recettes de pâtisseries préférées et détaille leur réalisation étape par étape. Il partage aussi ses astuces et ses coups de coeur. ©Electre 2026
22,95 €
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La cuisine marocaine de Salma
Éditeur(s) : Larousse
La blogueuse propose 90 recettes faciles à réaliser, typiques de la gastronomie marocaine : couscous, tajines, keftas, chakchoukas, entre autres. ©Electre 2026
22,95 €
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Institut Paul Bocuse, l'école de l'excellence culinaire : 250 techniques de chef expliquées pas à pas en 1.800 photos
Éditeur(s) : Larousse
Des techniques expliquées étape par étape et classées par difficulté, accompagnées de 70 recettes pour les mettre en pratique : marinade pour poulet grillé, navarin d'agneau, filets de sole, pommes boulangères, pépites de foie gras, carpaccio de Saint-Jacques, etc. A...
49,95 €
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Plancha : 100 recettes incontournables : grillez, partagez, savourez !
Éditeur(s) : Larousse
Cent recettes à réaliser avec la plancha Le Marquier, de l'apéritif au dessert : bouchées de saumon au basilic, kebab d'agneau, brochettes de poulet basquaise, gambas rolls, encornets au chorizo, patates douces au bleu, croquants de chèvre chaud, bananes grillées, an...
24,99 €
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Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d'ailleurs
Éditeur(s) : Larousse
Un inventaire de 300 références de bières blondes, brunes, blanches ou ambrées à travers le monde avec pour chacune une photographie de sa bouteille, l'histoire de sa brasserie, sa fabrication, des anecdotes et une note de dégustation. L'ouvrage est complété de doubl...
22,95 €
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Savane & Mousson : la cuisine fusion entre l'Afrique & l'Asie
Éditeur(s) : Larousse
A. Fane et J. Doan, alias Savane et Mousson, proposent plus de quarante recettes originales inspirées de leurs origines et de leurs voyages. Elles sont basées sur des ingrédients communs aux gastronomies africaine et asiatique tels que la banane plantin, le gingembre...
22,95 €
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Le grand livre des soirées entre amis : un livre de cocktails et un livre de recettes d'apéros pour régaler vos invités !
Éditeur(s) : Larousse
Des recettes de cocktails classiques ou originaux, avec ou sans alcool, et de préparations à déguster à l'apéritif : planches, tarte soleil, tartinades, feuilletés, sablés, tapas, entre autres. ©Electre 2026
22,95 €
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Olives, feta & baklava : 40 recettes pleines de générosité qui vous feront voyager !
Éditeur(s) : Larousse
Quarante recettes salées et sucrées inspirées par la cuisine traditionnelle albanaise : borek, katchapouri, baklava, ashure, beignets au chocolat, etc. Avec des indications sur les gestes techniques. ©Electre 2026
20,95 €
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La passion du whisky : fabrication, provenance, typologie, cocktails... : 200 références de whisky à connaître
Éditeur(s) : Larousse
Répertoire de 200 whiskys venant d'Ecosse, d'Irlande, mais aussi du Japon ou de Nouvelle-Zélande, avec pour chacun une photographie, des informations techniques et des anecdotes insolites. L'ouvrage présente aussi le processus de fabrication du whisky, sa dégustation...
24,95 €
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Le meilleur barbecue de ta vie !
Éditeur(s) : Larousse
Soixante recettes conviviales à cuire au barbecue : viandes juteuses, recettes de la mer, accompagnements de légumes, sauces mais aussi mélanges d'épices et rubs. Elles sont accompagnées de conseils et d'astuces pour bien utiliser son barbecue. ©Electre 2026
22,99 €
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Whisky japonais : découvrir et apprécier les meilleures références
Éditeur(s) : Larousse
Une découverte de l'histoire et de la tradition du whisky japonais, accompagnée d'une sélection de références et de focus sur les personnages emblématiques qui ont forgé l'excellence de cette boisson et ceux qui continuent de la perpétuer. ©Electre 2026
19,95 €
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Vin/20 : à tous les curieux, découvreurs et amateurs de vin
Éditeur(s) : Larousse
Des conseils pour bien choisir son vin, le conserver et l'accorder avec différents plats. L'auteur propose également des informations sur sa conception et ses origines géographiques ainsi que sur les formes des bouteilles, l'intérêt de l'aération et de la conservatio...
29,95 €
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