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Suggestions littéraires
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Economie de la table : à Rennes à la Renaissance
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
A partir de l'étude d'archives, de comptes et d'inventaires, l'auteur met en lumière les dynamiques politiques, sociales, économiques et culturelles liées à l'alimentation à Rennes pendant la Renaissance. La production, l'approvisionnement, les techniques culinaires,...
26,00 €
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La bataille de l'opinion : les questions d'Orient au Royaume-Uni, fin XIXe-début XXe siècle
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
De la crise balkanique de 1875 aux nettoyages ethniques en Bulgarie et en Arménie, en passant par les convulsions géopolitiques en Egypte et au Soudan, les questions autour de l'Orient occupent une place centrale dans la culture politique britannique de la fin du XIX...
26,00 €
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La table des Français : une histoire culturelle, XVe-XIXe siècle
Éditeur(s) : Presses universitaires François-RabelaisPresses universitaires de Rennes
Panorama des us et coutumes en matière d'alimentation, de gastronomie, de techniques culinaires, de contraintes diététiques et religieuses entre le XVe et le XIXe siècle. L'auteur interroge la diversité sociale des aliments, ainsi que les racines de l'exception culin...
26,00 €
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Les noblesses transnationales en Europe : XIIIe-XXe siècle
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
A partir du concept de transnationalité ainsi que d'études de cas variées, les contributeurs analysent les modalités d'inscription de familles nobles en Europe, de l'époque médiévale au XXe siècle. Ils s'intéressent aux conséquences des alliances matrimoniales sur le...
26,00 €
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7 familles : sémiologie psychiatrique : jeu de cartes
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Outil ludique pour faciliter la compréhension et la mémorisation des différents troubles psychiatriques et des symptômes associés, en favorisant les échanges entre étudiants. Chaque famille représente une catégorie de symptômes psychiatriques et le jeu propose trois ...
22,00 €
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La santé mentale des migrants : pour une approche socio développementale
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Une analyse socio-économique des problèmes de santé mentale que rencontrent les migrants ainsi que leurs enfants. S'appuyant sur des données cliniques, l'auteur présente les troubles auxquels ils sont confrontés, liés notamment au stress, aux inégalités, à la barrièr...
28,00 €
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Les Simpson et les autres : l'extraordinaire animation de Matt Groening
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Depuis les années 1990, la série animée Les Simpson s'est imposée comme un modèle de comédie satirique et familiale. Dans sa lignée, son créateur Matt Groening a proposé Futurama et Désenchantée, deux séries mises au service de la science-fiction et de la fantasy. A ...
32,00 €
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Préparer les ECOS : médecine de l'aigu : anesthésie-réanimation et médecine péri-opératoire
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Un entraînement ciblé aux ECOS dans les disciplines d'anesthésie-réanimation et médecine péri-opératoire, avec des scénarios clés en main, des scripts, des grilles d'évaluation ainsi que des fiches pédagogiques synthétiques. ©Electre 2026
28,00 €
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Les demeures seigneuriales de la maison d'Harcourt : XVIe-XXe siècle
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
De Fresney à Thury-Harcourt, en passant par La Mailleraye et Le-Champ-de-Bataille, l'auteur retrace l'histoire ainsi que l'évolution du patrimoine architectural de la famille normande d'Harcourt du XVIe au XXe siècle. Il explore la manière dont les enjeux de transmis...
59,00 €
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Marc Bloch et l'Angleterre
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Etude des affinités intellectuelles de M. Bloch avec l'Angleterre et avec ses historiens, mais aussi avec ses économistes, ses juristes, ses sociologues et ses ethnologues. Son parcours est retracé, de sa formation à l'Ecole normale supérieure à son engagement face a...
24,00 €
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Cases-pixels : une histoire de la BD numérique en France
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Une perspective historique consacrée aux liens entre bande dessinée et culture numérique des points de vue technologique, éditorial et économique. ©Electre 2026
25,00 €
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Référentiel de psychiatrie et addictologie : psychiatrie de l'adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent, addictologie : conforme à la R2C
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Préparation aux différents items de psychiatrie et d'addictologie des épreuves classantes nationales informatisées (ECNi), proposant des synthèses de cours avec une hiérarchisation des connaissances. Des QR codes renvoient vers des sites pour approfondir les sujets t...
40,00 €
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L'assiette du touriste : le goût de l'authentique
Éditeur(s) : Presses universitaires de RennesPresses universitaires François-Rabelais
S'il existe une carte des saveurs, la question à laquelle répond cette étude est de savoir ce qu'il reste d'authentique dans une alimentation "des vacances". Explorant les critères de jugement qui lient territoires touristiques et imaginaires gustatifs, elle examine ...
22,00 €
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Les paysages de l'eau : une histoire de relations
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
A travers une approche environnementale des éléments aquatiques tels que les fleuves, les rivières, les zones humides, les littoraux ou encore les eaux pluviales, les auteures examinent l'influence de l'eau sur la construction des paysages, des territoires et des lie...
28,00 €
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Bâtir en pan de bois : à la campagne et à la ville : XIIIe-XIXe siècles
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Présentation de l'évolution de l'architecture en pan de bois, en milieu urbain et rural européen, du XIIIe au XIXe siècle. L'étude de ce patrimoine bâti renseigne sur les savoir-faire locaux, l'apparition de procédés novateurs, l'influence de ce type de construction ...
59,00 €
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Référentiel de psychiatrie et addictologie : psychiatrie de l'adulte, psychiatrie de l'enfant et de l'adolescent, addictologie
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Préparation aux différents items de psychiatrie et d'addictologie des épreuves classantes nationales informatisées (ECNi), conforme au programme 2020, proposant des synthèses de cours avec une hiérarchisation des connaissances. Des QR codes renvoient vers des sites p...
40,00 €
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Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
Éditeur(s) : Presses universitaires de RennesPresses universitaires François-Rabelais
Centrée sur la vallée ligérienne, cette étude analyse la manière dont, au XVIIIe siècle, le sucre s'est diffusé dans l'alimentation des Français ainsi que les transformations économiques, sociales et culturelles induites par la consommation croissante du nouvel alime...
29,00 €
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Manuel des médicaments utilisés en anesthésie et réanimation
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Après un rappel des notions de base en pharmacologie, le médecin décrit les médicaments les plus utilisés par les anesthésistes-réanimateurs et les soignants de soins critiques dans leur pratique quotidienne : anesthésiques, antalgiques, curares, anti-infectieux, neu...
12,00 €
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Médecine et science de l'homme : Fleury Imbert (1795-1851)
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Chirurgien-accoucheur et professeur à l'école de médecine de Lyon, F. Imbert est un disciple direct et héritier du fondateur de la phrénologie, F.J. Gall. Auteur d'une doctrine médicale qui ramène la santé, la maladie et la médecine à la connaissance du système nerve...
26,00 €
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Le temps long du peuplement : concepts et mots-clés
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Une description et une conceptualisation des dynamiques de peuplement dans leurs expressions spatiales et leurs rythmes temporels. Croisant des connaissances et des savoir-faire de géographes, d'historiens et d'archéologues, les auteurs exposent de nombreux cas, de B...
45,00 €
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Manuel de ventilation appliquée en anesthésie réanimation et médecine péri-opératoire : formation initiale, continue
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Ce manuel destiné aux internes et aux médecins anesthésistes-réanimateurs fournit les connaissances en ventilation indispensables à la pratique quotidienne. Illustré de figures, de tableaux et d'algorithmes décisionnels, l'ouvrage présente les outils diagnostiques et...
39,90 €
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La fabrique de l'égalité LGBTQ+ aux Etats-Unis : dissension, résolution et réparation
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Etude consacrée aux droits des citoyens LGBTQ+ aux Etats-Unis et au rôle de la Cour suprême en la matière. Les tensions culturelles ravivées par la présidence de Donald Trump sont également abordées. Agrémentée de nombreux témoignages. ©Electre 2026
24,00 €
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Manuel d'échographie en anesthésie-réanimation et médecine péri-opératoire
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Un manuel pratique destiné aux internes et aux praticiens sur les échographies en anesthésie. Concis et illustré de nombreux schémas et tableaux, il présente les divers types d'échographies : céphalique, cardiaque, pleuro-pulmonaire, abdominale ou encore des membres....
14,90 €
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Le cultivateur et l'engrais : une histoire de la chimisation de l'agriculture
Éditeur(s) : Presses universitaires François-Rabelais
Une étude sur les processus d'acculturation de la paysannerie française à la chimie des engrais à la fin du XIXe siècle et l'émergence du commerce agrochimique. Les chimistes agricoles et les industriels familiarisent peu à peu le monde rural au langage des engrais, ...
26,00 €
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