Carte fidélité
Mollat Radio
Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
Chargement...
Suggestions littéraires
Chargement...
Chargement...
Chargement...
Raviolivre : le tour du monde d'un fou de raviolis : routes, recettes et tours de main
Éditeur(s) : Keribus
Un guide culinaire et civilisationnel des pâtes farcies à travers les continents et les époques. Le journaliste relate son voyage à la découverte des jiaozis chinois, des khinkalis géorgiens ou encore des plottes québécoises. Les techniques pour les préparer sont réu...
34,00 €
Chargement...
J'aime le piment : petit précis du goût piquant
Éditeur(s) : Keribus
A partir de sa propre expérience et de souvenirs précieux, l'autrice revient sur l'histoire du piment, ses origines, ses bienfaits, entre autres. Elle propose également quelques recettes afin de l'associer à d'autres produits. ©Electre 2026
24,00 €
Chargement...
Bellara : cuisine et transmission de nos grands-mères juives d'Algérie
Éditeur(s) : Keribus
Plus de cent recettes pour découvrir la cuisine juive d'Algérie : couscous, cornes de gazelle, chorba, entre autres. L'autrice évoque également sa propre histoire familiale et l'importance de la transmission par la nourriture. ©Electre 2026
29,00 €
Chargement...
Bouchées doubles : les nourritures du futur en bande dessinée
Éditeur(s) : Keribus
Autour du thème de la nourriture et de la cuisine, quatorze auteurs de bandes dessinées et quatorze chefs proposent autant d'aventures imaginant les futurs possibles : écologique, effrayant, drôle, répressif, utopique, déshumanisé ou paradisiaque. ©Electre 2026
22,50 €
Chargement...
Vinocolor : nuancier des couleurs du vin
Éditeur(s) : Keribus
Une approche sensorielle du vin par sa couleur plutôt que par son étiquette, proposant des fiches techniques autour de 120 cuvées issues de quinze pays. ©Electre 2026
24,00 €
Chargement...
Paris est un livre
Éditeur(s) : Keribus
Une balade littéraire dans les rues parisiennes à la rencontre d'auteurs, de librairies, de bouquinistes ou encore de maisons d'édition, qui met en avant la grande bibliodiversité de la capitale. ©Electre 2026
49,00 €
Chargement...
La nuit des plantes
Éditeur(s) : Keribus
La découverte photographique du jardin du paysagiste pendant la nuit, donnant à voir un nouveau monde végétal ainsi que le rapport entretenu avec la nature. ©Electre 2026
29,00 €
Chargement...
La photo pour les enfants. Fleurs
Éditeur(s) : KeribusPhoto Elysée
Une invitation à découvrir des paysages magnifiques dans lesquels un perroquet vole toutes les fleurs. Le dépliant est illustré par des photographies conservées à Lausanne au sein des collections de Photo Elysée. ©Electre 2026
15,20 €
Chargement...
Petit traité de philosophie charcutière
Éditeur(s) : RouergueKeribus
A travers six chapitres mis en bande dessinée, ce livre entend répondre aux grandes questions philosophiques, politiques et sociales que se pose tout amateur de charcuterie moderne. ©Electre 2026
13,70 €
Chargement...
Cuisines paysannes
Éditeur(s) : RouergueKeribus
A travers le portrait d'agriculteurs adhérents de la coopérative agricole Cecab, ce livre de recettes propose 48 plats (12 par saison) à partir des récoltes réalisées. ©Electre 2026
25,40 €
Chargement...
L'art de la cuisine simple. Vol. 2
Éditeur(s) : Actes SudKeribus
La restauratrice américaine, fondatrice à Berkeley en 1971 du restaurant Chez Panisse, propose 200 recettes végétales simples, ainsi que des conseils pour privilégier le goût et les produits locaux. ©Electre 2026
34,00 €
Chargement...
Histoires de pains : le simple mélange de la farine et de l'eau
Éditeur(s) : Keribus
Durant trois ans, l'auteure a sillonné la France à la rencontre d'artisans boulangers. Elle dresse ici leurs portraits et retrace leurs histoires, leurs témoignages, dévoilant toutes les étapes de fabrication du pain, de l'origine du blé jusqu'à la cuisson. ©Electre ...
29,90 €
Chargement...
A peine cru
Éditeur(s) : Keribus
Le chef parisien présente différentes alternatives à la cuisson et propose des recettes d'aliments crus ou marinés, fumés, etc. ©Electre 2026
10,00 €
Chargement...
Paris-Mexico : aller-retour gourmand en 50 recettes : la cuisine de Bocamexa, street-food mexicaine maison
Éditeur(s) : Keribus
Bocamexa, restaurant mexicain à Paris et food truck, propose ici une cinquantaine de recettes salées et sucrées afin de faire découvrir cette cuisine et ses épices dont la tortilla de blé, le poulet chipotle, avocat et concombre, l'assado de puerco, le tepache ainsi ...
19,90 €
Chargement...
L'art de la cuisine simple : notes, leçons et recettes d'une révolution délicieuse
Éditeur(s) : Actes SudKeribus
La restauratrice américaine, fondatrice à Berkeley en 1971 du restaurant Chez Panisse, propose des recettes simples, ainsi que des conseils pour privilégier le goût et les produits locaux et de saison. ©Electre 2026
32,00 €
Chargement...
La photo pour les enfants. Colliers
Éditeur(s) : KeribusPhoto Elysée
Un récit sur la solidarité à travers les portraits de huit femmes portant un collier de perles et posant dans un studio, avec en arrière-plan des alpinistes. Le dépliant est illustré par des photographies conservées à Lausanne au sein des collections de Photo Elysée....
15,20 €
Chargement...
Saveurs sauvages : 28 chefs cuisinent le gibier
Éditeur(s) : RouergueKeribus
28 célèbres chefs français passionnés par la cuisine du gibier livrent leurs recettes et leurs souvenirs autour de la chasse. ©Electre 2026
35,50 €
Chargement...
Marc Dugain : du coq à l'âme
Éditeur(s) : Keribus
L'écrivain retrace les moments forts de son existence liés à un repas, à un goût, à un aliment, à une boisson, etc. ©Electre 2026
10,00 €
Chargement...
Le prolongement du geste : petite étude des outils de chefs en cuisine
Éditeur(s) : Keribus
46 chefs présentent un outil de cuisine auquel ils sont attachés. Pour chacun d'entre eux, un texte rédigé par le chef et une photographie présentent l'objet. ©Electre 2026
29,90 €
Chargement...
Brut de Camargue : cuisine sous influence locale
Éditeur(s) : Actes SudKeribus
Le chef du restaurant étoilé La Chassagnette, en Camargue, nous présente ses créations, ses influences, ses recettes et sa vision de la gastronomie. Fort de ses expériences précédentes, il plonge au cœur de cette région pour s’inspirer de son terroir et de ses produi...
29,00 €
Chargement...
La cuisine, la famille et la Grèce : Kalamata
Éditeur(s) : Keribus
Une quarantaine de recettes de la région de Kalamata, en Grèce. Avec des explications sur le quotidien des Grecs, les moments forts de l'année et la ville elle-même. ©Electre 2026
29,00 €
Chargement...
