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Les basiques de la cuisine

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Résumé

Sont rassemblées quelque quatre-vingts recettes basiques, notamment : gratin dauphinois, boeuf bourguignon, quiche lorraine, sauces, mais aussi des plats du monde comme les lasagnes, les tajines ou le riz cantonnais. ©Electre 2026

Osso buco et chili con carne, lasagnes végétariennes et spaghettis au pesto, ratatouille et purée, porc à l'aigre douce et curry indien, crème brûlée et tiramisu... vous trouverez dans ce livre toutes les recettes incontournables de France et d'ailleurs. Réunissez-vous en famille ou entre amis autour d'un bon repas grâce à ces 80 recettes délicieuses et faciles à réaliser.

Fiche Technique

Paru le : 25/08/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Marabout chef

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-06771-3

EAN13 : 9782501067713

Reliure : Broché

Pages : 119

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm


Poids: 495 g