Après avoir expliqué les principes du compostage, l'auteur présente en détail les trois méthodes les plus adaptées au recyclage des biodéchets en appartement : le bokashi, une technique japonaise de stabilisation des déchets par lactofermentation, le lombricompostage et la méthode enso, permettant d'obtenir un compost en deux mois. ©Electre 2026
Épluchures, restes de repas, déchets verts... les biodéchets représentent encore 30 % de nos poubelles ménagères.
Pourtant, correctement recyclés, ils peuvent être valorisés en engrais pour nos jardinières. Après avoir présenté les principes du compostage, Jean-Paul Tranchant explore trois méthodes pour recycler ses biodéchets dans l'espace exigu d'un appartement : le bokashi, technique japonaise de lacto-fermentation ; le lombricompostage, basé sur l'action de vers ; et la méthode Enso, une technique inédite permettant d'obtenir un compost mûr en seulement trois mois. Testées, comparées et évaluées avec rigueur, ces solutions sont faciles à mettre en oeuvre avec peu de matériel. L'auteur explique également comment éviter tous les effets indésirables - odeurs, moucherons... - qui peuvent décourager. Avec ce guide, recycler ses biodéchets n'a jamais été aussi simple !
Paru le : 12/03/2026
Thématique : Techniques de jardinage
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Tranchant
Éditeur(s) :
Alternatives
Collection(s) : Tout beau, tout bio !
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-312827-0
EAN13 : 9782073128270
Reliure : Relié
Pages : 93
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 280 g
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