Un chef et une naturopathe proposent 70 recettes sucrées et salées agrémentées de conseils nutritionnels pour s'initier à l'alimentation vivante en consommant plus de produits crus tout au long de l'année : crème d'asperge blanche à la fève tonka, fraisier anisé, fleurs de courgettes farcies, parmentier de panais aux pleurotes, entre autres. ©Electre 2026
Paru le : 09/04/2026
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Fabien Borgel Auteur : Pascale Migotto
Éditeur(s) :
Alternatives
Collection(s) : Arts culinaires
Contributeur(s) : Photographe : Emil Lombardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-07-315402-6
EAN13 : 9782073154026
Reliure : Relié
Pages : 155
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 663 g
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