Des recettes pour confectionner soi-même ses pâtes fraîches, de façon traditionnelle au laminoir ou à l'aide d'un pasta maker, avec quinze recettes de base et une cinquantaine de plats de pâtes à l'italienne, pâtes farcies ou pâtes asiatiques. ©Electre 2026
Des pâtes à la machine
Des pâtes Fraîches maison réalisées en un tournemain, oui c'est possible !!!
Que ce soit de façon traditionnelle au laminoir ou de façon express à l'aide d'un pasta maker à vous les pâtes maison.
Dans cet ouvrage, vous trouverez plus de 15 recettes de base pour des pâtes de toutes les formes, de toutes les couleurs et pour tous les goûts et une cinquantaine de plats de pâtes - pâtes à l'italienne, pâtes farcies et pâtes à l'asiatique.
Fini les excuses, pour ne pas mettre la main à la pâte.
Paru le : 11/03/2026
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mégane Arderighi
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Fait maison Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-736461-0
EAN13 : 9782017364610
Reliure : Relié
Pages : 146
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 586 g
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