Éditeur(s) :
les Presses agronomiques de Gembloux
L'objectif de l'auteur, agronome, est de sauvegarder le savoir ancestral des populations locales en matière d'identification et d'exploitation des ressources alimentaires naturelles. Tout au long de l'ouvrage, il confronte ses observations personnelles et ses résulta...
20,00 €