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Suggestions littéraires
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Le Noël gourmand de Philippe Conticini : gâteaux, biscuits, tartes et confiseries pour des fêtes étincelantes
Éditeur(s) : Albin Michel
Soixante recettes sucrées de gâteaux, de confiseries, de biscuits et d'autres desserts de Noël : madeleines, tartes aux fruits, crèmes glacées, entre autres. ©Electre 2026
29,90 €
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Un chef au bout du monde : mon carnet de voyage et de souvenirs culinaires
Éditeur(s) : Albin Michel
Issu de l'émission télévisée Un chef au bout du monde avec Philippe Etchebest, ce carnet de voyages illustré permet de découvrir les recettes, la culture et le mode de vie de la Louisiane, du Japon, de l'Islande ainsi que des îles Marquises. ©Electre 2026
22,90 €
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Cuisine minceur d'Asie et d'ailleurs : 50 recettes et astuces pour retrouver l'équilibre
Éditeur(s) : Albin Michel
Cinquante recettes diététiques issues du Japon, de la Chine, du Vietnam, de la Thaïlande ou encore de la Corée afin de perdre du poids. ©Electre 2026
19,90 €
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Mes petites douceurs cosy des 4 saisons : mes 80 recettes gourmandes et réconfortantes pour toute l'année !
Éditeur(s) : Albin Michel
80 recettes sucrées et gourmandes, classées par saison et illustrées d'aquarelles : banana bread, clafoutis aux cerises, granola d'automne, pain d'épices traditionnel, pumpkin pie, tiramisu aux fraises, entre autres. ©Electre 2026
19,90 €
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Cuisinez bien accompagné avec ma méthode Mentor : transmission, accessibilité, engagement
Éditeur(s) : Albin Michel
Le cuisinier partage sa méthode pour apprendre à cuisiner des produits du terroir chez soi. Avec une centaine de recettes faciles et rapides à réaliser : salade de haricots blancs, travers de porc, hachis parmentier, ratatouille ou encore pain perdu. Avec de nouveaux...
22,90 €
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Sans gluten, sans lait, sans sucre, végan, kéto... : les recettes d'Elisabeth
Éditeur(s) : Albin Michel
Soixante recettes adaptées à toutes les formes d'intolérance : crackers, pizzas, pâtes, quiches, flans, cookies, tartes, gaufres, entre autres. ©Electre 2026
16,90 €
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On veut des patates ! : mes recettes de famille cuisinées de générations en générations
Éditeur(s) : Albin Michel
Des recettes simples et traditionnelles pour cuisiner la pomme de terre sous toutes ses formes : sautée, en gratin, à la vapeur, entre autres. Des explications sur les gestes à reproduire complètent l'ensemble. ©Electre 2026
24,90 €
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Ma journée IG bas : du petit-déjeuner au dîner, sans oublier le goûter ! : une méthode pour réduire le sucre, des menus équilibrés, des recettes simples et gourmandes
Éditeur(s) : Albin Michel
Soixante recettes à index glycémique bas pour préparer des plats équilibrés et diversifiés (muffins salés aux légumes, gratin de brocolis à la crème de cajou, velouté de courgettes et feta, omelette sucrée au sarrasin, tarte tatin aux tomates cerises et poivrons gril...
17,90 €
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Cordons-bleus : salés, sucrés, veggies... : 40 réinterprétations d'un plat culte de notre enfance
Éditeur(s) : Albin Michel
Quarante recettes de cordons-bleus, avec des versions sans viande. Les bases et les techniques pour la chapelure, le façonnage ou encore la panure sont expliquées. ©Electre 2026
19,90 €
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Cuisines d'Asie : mes 100 recettes gourmandes et inratables
Éditeur(s) : Albin Michel
En cent recettes, un tour des saveurs d'Asie, de la Chine à la Corée en passant par le Japon et la Thaïlande. L'auteure, française originaire du Laos, propose aussi bien des plats rapides que des recettes traditionnelles : sushis, bibimbap, poke bowl, bo bun, nems ou...
29,90 €
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Tout en croûte
Éditeur(s) : Albin Michel
Le gagnant de Top Chef 2023 revisite les plats en croûte, à travers des recettes salées ou sucrées : pithiviers, cordon bleu en croûte de pain et miso, dorade en croûte de sel aux agrumes, soupe en croûte de pâte feuilletée, entre autres. ©Electre 2026
19,90 €
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Les fabuleux cookies de Laura Todd : 50 recettes iconiques par la plus ancienne maison artisanale
Éditeur(s) : Albin Michel
Plus de cinquante recettes de cookies, classiques ou plus originales, qui célèbrent le savoir-faire de la maison Laura Todd : au chocolat noir, aux noisettes, au thé matcha, à la guimauve, entre autres. Avec quatre reportages. ©Electre 2026
22,90 €
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100 recettes à sauver ! : à la découverte des trésors culinaires de nos régions
Éditeur(s) : Albin Michel
La critique culinaire et animatrice propose cent recettes régionales méconnues : crémets d'Anjou, farcement savoyard, galette charentaise à l'angélique, pommes soufflées du Pecq, tarte à la bière, ravioles du Vercors, entre autres. ©Electre 2026
29,90 €
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Pizza Gabriel : 50 recettes de pizzas incroyables au fil des saisons
Éditeur(s) : Albin Michel
Cinquante recettes de pizzas classiques ou revisitées, classées par difficulté et selon les saisons, avec des garnitures variées à base de viande, de légumes ou de poisson. ©Electre 2026
22,90 €
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Une année à la table des bons vivants : 60 produits du terroir à déguster de janvier à décembre
Éditeur(s) : Albin Michel
Sous la forme d'un almanach, une présentation de soixante produits du terroir français avec, pour chaque mois, des recettes, des anecdotes et des rencontres avec des producteurs. ©Electre 2026
35,00 €
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Menus sains & pas chers pour tous les jours
Éditeur(s) : Albin Michel
Soixante recettes et vingt menus sains, équilibrés, diversifiés et abordables, pour cuisiner de bons produits de saison au quotidien : cake au thon et aux sardines, salade César, velouté courgette-oignon, lasagnes épicées au boeuf, flan de légumes, entre autres. ©Ele...
14,90 €
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La cuisine des Men with the pot : de la braise à l'assiette, 60 recettes gourmandes
Éditeur(s) : Albin Michel
Connus sous le nom de Men with the pot sur TikTok, les auteurs donnent des conseils pour cuisiner au feu de bois ou au barbecue, présentent leurs techniques de cuisine en plein air et proposent des recettes variées : travers de porc à la tropicale, camembert frit cro...
12,00 €
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Food is love : recettes autour du monde
Éditeur(s) : Albin Michel
En cinquante recettes de street food et de plats traditionnels, Tarek Ghedir propose un tour du monde des saveurs : kottbullar suédoises, poulet en sauce haïtien ou encore cheeseburger au cantal. ©Electre 2026
17,90 €
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Je cuisine IG bas pour toute ma famille : une méthode pour réduire le sucre, des recettes ultra-simples et des idées de menus
Éditeur(s) : Albin Michel
Créatrice de la chaîne YouTube Cuisiner IG bas, l'autrice propose soixante recettes, de l'entrée au dessert, pour manger sainement en respectant ses besoins. Elles sont précédées d'une partie pédagogique détaillée et de menus conçus pour la semaine selon les saisons....
17,90 €
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Les pépites de Cloé
Éditeur(s) : Albin Michel
La jeune pâtissière propose 42 recettes gourmandes, avec de jolis toppings et des dressages maîtrisés : gâteaux, tartes, pâtes à choux, entremets ou encore verrines. Prix Cultures Sucre du livre de pâtisserie 2025. ©Electre 2026
24,90 €
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Chaud-froid : 60 recettes pour faire grimper ou redescendre la température
Éditeur(s) : Albin Michel
Soixante recettes pour se réchauffer ou pour se rafraîchir, faciles à réaliser. ©Electre 2026
19,90 €
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Best of des vidéos
Éditeur(s) : Albin Michel
Cinquante fiches proposant les recettes du chef qui ont fait l'unanimité sur TikTok, des couteaux à l'espagnole au boeuf confit en passant par le croissant smashé et la crème brûlée au limoncello. ©Electre 2026
15,90 €
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Allez-vous faire cuire un oeuf... à la perfection ! : ma méthode pour révolutionner 65 recettes de tous les jours
Éditeur(s) : Albin Michel
65 recettes du quotidien sont revues et améliorées par l'auteur afin d'en retrouver le goût et les textures : oeufs au plat, poulet rôti, coquillettes au jambon, risotto aux champignons, etc. Il livre ses astuces scientifiquement prouvées et faciles à appliquer chez ...
19,90 €
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A foutre au four : 30 recettes de base, 60 déclinaisons
Éditeur(s) : Albin Michel
Des recettes de plats à cuire au four, accompagnées de conseils techniques et d'astuces pour bien s'organiser. ©Electre 2026
19,90 €
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