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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Yakitori : brochettes et grillades japonaises
Éditeur(s) : Mango
Une présentation de l'art de la grillade japonaise à travers différentes recettes à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. ©Electre 2026
16,95 €
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Recettes chatponaises : petits plats savoureux et trop mignons
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de plats japonais (onigiri, gyoza, mochi, korokke, entre autres) représentant des chats. ©Electre 2026
14,95 €
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Izakaya : apéros et petits plats japonais
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de plats japonais à déguster à l'apéritif : gyoza, onigiri, sushi, maki, bouchées, nouilles, brochettes, salades, viandes, poissons, etc. Avec des astuces et des informations sur les ingrédients et les ustensiles. ©Electre 2026
16,95 €
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Mochi : pâtisseries japonaises
Éditeur(s) : Mango
Des conseils pour réaliser des pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas : mochi, wagashi, dorayaki, yatsuhashi, yokan, matcha, kakigori, entre autres. Avec des informations sur les ingrédients et le matériel à utiliser, ainsi que des astuces, des re...
16,95 €
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Bento kawaii : recettes japonaises trop mignonnes
Éditeur(s) : Mango
En mélangeant la culture pop japonaise, l'univers de manga et la cuisine, l'auteure propose des recettes kawaii pour découvrir des mets japonais : bento, onigiri, sushi, entre autres. ©Electre 2026
12,95 €
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Le grand livre de la cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento, domburi, yakimeshi, yakisoba, somen, ramen, udon, tempura, gyoza, okonomiyaki, teppanyaki, yakitori, teriyaki, tsukuné, harumaki, tataki, tonkatsu, kinpira, shabu-shabu
Éditeur(s) : Mango
Plus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise. ©Electre 2026
29,95 €
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Japon gourmand : voyage culinaire au pays du Soleil-Levant
Éditeur(s) : Mango
Une somme consacrée à la culture gastronomique japonaise avec des portraits de producteurs et de cuisiniers, des anecdotes, des reportages photographiques, des leçons de cuisine, plusieurs centaines de recettes, le tout abondamment illustré. ©Electre 2026
32,00 €
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Mes petites recettes aux algues
Éditeur(s) : Marabout
30 idées pour cuisiner des algues de toutes sortes (nori, wakamé, kombu, agar-agar, spiruline, etc.), en salade ou en accompagnement chaud ou froid. Des plats incontournables comme le maki ou le zaru soba, mais aussi des plats traditionnels revisités et des desserts....
7,99 €
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Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises
Éditeur(s) : Mango
Des recettes japonaises de plats à base de nouilles expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : en salade, sautées au wok, mijotées, en bouillon, croustillantes, en soupe, entre autres. ©Electre 2026
16,95 €
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La vie japonaise illustrée : pour tout savoir sur l'art de vivre nippon
Éditeur(s) : Mango
Une vue d'ensemble des principaux aspects de la culture japonaise et de la vie quotidienne au Japon au travers d'illustrations variées, des règles de politesse aux codes vestimentaires, en passant par les impairs à éviter, les transports, les arts, les fêtes et les f...
15,00 €
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Le Japon illustré : cuisine et art de vivre
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de cuisine abondamment illustrées pour découvrir les spécialités culinaires nippones, ponctuées d'informations sur les principaux aspects de la culture et de la vie quotidienne au Japon, des règles de politesse aux codes vestimentaires, en passant par le...
22,50 €
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Les meilleures recettes du monde : Japon, Maroc, Inde, Liban, Italie, Corée
Éditeur(s) : Mango
Un coffret proposant six livres de recettes emblématiques du Japon, du Maroc, du Liban, de l'Italie, de la Corée et de l'Inde. ©Electre 2026
35,00 €
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Sushi : les meilleures recettes
Éditeur(s) : Mango
90 recettes traditionnelles ou originales de sushi, maki, spring rolls, temaki, sashimi et autres chirashi détaillées en photos pas à pas, avec des informations sur les gestes de base et les ingrédients. ©Electre 2026
12,95 €
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Nouilles japonaises : ramen, soba, udon : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de nouilles japonaises expliquées pas à pas. ©Electre 2026
15,00 €
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Cuisine végétarienne : toutes les bases, les produits, les recettes
Éditeur(s) : Mango
35 recettes végétariennes pour toutes les saisons. Des astuces, des informations pratiques et des ateliers complètent l'ouvrage. ©Electre 2026
12,95 €
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Sushi, maki : temaki, chirashi, sashimi...
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de sushis, de makis, de sashimis, de chirashis salés, sucrés ou encore végétariens sont expliquées et illustrées en pas à pas. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients indispensables. ©Electre 2026
15,00 €
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Mes petits bento : sains et gourmands !
Éditeur(s) : Marabout
Un bento, véritable coutume quotidienne au Japon, est une boîte-repas qui permet de déguster un repas complet. La présentation des ustensiles, des élements de décoration et des recettes de bases est suivie de la confection de plus de 100 bento gourmands. ©Electre 2026
7,99 €
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Cook'in box. My bento box
Éditeur(s) : Marabout
Un bento, boîte-repas d'usage quotidien au Japon, permet de déguster un repas complet. La présentation des ustensiles, des éléments de décoration et des recettes de bases est suivie de la confection de plus de 100 bentos gourmands. Avec un bento et une cuillère en pl...
19,99 €
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Cuisine japonaise : les bases
Éditeur(s) : Mango
Recettes traditionnelles japonaises : bouillon dashi, soupe de soba au crabe, onigiri, tempura de gambas, daurade en tartare, mousse choco-tofu, etc. ©Electre 2026
15,00 €
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Sushis et brochettes : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de sushis et de yakitoris expliquées pas à pas. ©Electre 2026
15,00 €
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Les bases de la cuisine japonaise : sushi, yakitori, onigiri, ramen, tempura...
Éditeur(s) : Mango
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas, accompagnées d'anecdotes et d'informations culturelles : yakitori, sushi, gyoza, onigiri, nouilles, entre autres. ©Electre 2026
16,95 €
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Nouilles japonaises : soba, ramen, udon, somen...
Éditeur(s) : Mango
Des recettes traditionnelles de nouilles, pour découvrir la cuisine japonaise. ©Electre 2026
15,00 €
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Les bases de la cuisine japonaise : recettes, infos et techniques en pas à pas
Éditeur(s) : Mango
Les recettes japonaises incontournables expliquées pas à pas. ©Electre 2026
15,00 €
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Goûts du Japon : recettes & rencontres
Éditeur(s) : Mango
Soixante recettes représentatives de la cuisine japonaise, complétées de portraits de huit personnalités évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats préférés ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2026
29,95 €
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