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Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Allons enfants de la cuisine ! : histoires de fourneaux...
Éditeur(s) : Homo habilis
Un ouvrage abordant avec humour l'univers de la cuisine dans les années 1980. Apprenti cuisinier à l'époque, l'auteur évoque notamment les figures de Menton prognathe, du Grand maure de la plonge, de mister See le hurleur, de Tojo le chef jap, des zombies de Bresse, ...
16,00 €
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Le grand précis des cuissons au poil : de la chipolata au caramel mou
Éditeur(s) : Homo habilis
Un tour d'horizon des modes de cuisson des aliments, accompagné d'explications techniques et de travaux pratiques pour apprendre à les maîtriser. ©Electre 2026
30,00 €
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Le micro précis de l'innovation culinaire : de l'incroyable au complètement génial !
Éditeur(s) : Homo habilis
Un recueil des inventions majeures qui ont marqué l'histoire de la cuisine et de la pâtisserie afin de révolutionner à son tour ses propres pratiques. ©Electre 2026
16,50 €
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Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands. Découper, assaisonner, cuire, les fondamentaux de la cuisine décryptés par le pourquoi
Éditeur(s) : Thermostat 6
Réalisé par l'équipe de 180 °C : des recettes et des hommes, cet ouvrage propose, sur le modèle du traité de cuisine, une approche de trois grandes étapes de la préparation des aliments : la découpe, l'assaisonnement et la cuisson. Il donne l'occasion de les mettre e...
28,00 €
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Coffret cassolettes et cocottes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Ce coffret réunit l'ouvrage de Stéphane Lagorce ainsi que deux petites casseroles pour préparer les recettes proposées. ©Electre 2026
9,92 €
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Apéro sans prendre de poids ! : pour chaque recette, les conseils santé d'une diététicienne
Éditeur(s) : Hachette Pratique
50 recettes et des conseils pour choisir le bon grignotage au cours d'un apéritif, sans prendre de poids. Avec des propositions de menus. ©Electre 2026
6,60 €
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Muffins et brownies
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes classiques et tendance de muffins et de brownies. Avec des muffins aux pépites de chocolat, aux abricots, au lait de coco, des brownies au café, au riz soufflé... ©Electre 2026
7,05 €
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Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic. Vol. 3. Recettes pour les enfants
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes adaptées au goût des enfants, simples, fraîches et spontanées, pour leur apporter une alimentation saine et variée. ©Electre 2026
16,90 €
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Pains : avec et sans machine
Éditeur(s) : Hachette Pratique
50 recettes de pains et de brioches à réaliser chez soi : pain à la farine de maïs, pain au quinoa, pain au pistou, pain au dattes et gingembre, pain à la graisse de canard et magret fumé, pain aux noix, etc. ©Electre 2026
7,05 €
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Working day ! : 1 livre de 30 recettes + 1 mug isotherme
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Les boissons se transportent désormais partout. Ce livre propose des recettes de boissons à base de café, de chocolat, de thé ainsi que des recettes de muffins et brownies pour accompagner les boissons. ©Electre 2026
15,92 €
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Potager : de la cueillette à l'assiette
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Coffret réunissant un guide du jardinage pour créer et entretenir un jardin potager et découvrir la culture de plus de 30 légumes et fruits, ainsi qu'un recueil de 30 recettes pour cuisiner sa récolte de légumes. Avec 6 étiquettes en ardoise et un feutre blanc pour a...
15,95 €
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Cuisine thaïe
Éditeur(s) : Hachette Pratique
A la découverte de toute la richesse de la cuisine thaïe : salade de boeuf, poulet au gingembre, curry de légumes, tapioca au lait de coco, etc. Avec des astuces et conseils, des variantes, des estimations de temps de cuisson et de préparation. ©Electre 2026
7,90 €
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Pâtisserie : 200 recettes gourmandes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Environ 200 recettes pour réaliser des desserts, des tartes aux cakes, en passant par les macarons et les sablés. ©Electre 2026
14,95 €
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Asie
Éditeur(s) : Hachette Pratique
70 recettes de cuisine thaïe, vietnamienne, chinoise, japonaise... ainsi que des conseils techniques pour bien réussir ses plats. ©Electre 2026
9,95 €
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Le pigeonneau : cuisine et terroir. Pigeon : cooking and tradition
Éditeur(s) : Tana
Les 32 recettes présentées sont issues des cuisines française et étrangère. Elles invitent à découvrir le pigeonneau, un mets qui concilie haute valeur culinaire et grandes qualités nutritionnelles. ©Electre 2026
22,00 €
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Cocottes & mijotés : recettes gourmandes à réaliser à la maison
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Propose 75 recettes avec les techniques nécessaires pour préparer des plats mijotés. ©Electre 2026
9,95 €
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Carnet de route : Espagne, Italie, Suède, Maroc, Grèce, France : les grands classiques version Jamie
Éditeur(s) : Hachette Pratique
J. Oliver partage plus de 100 recettes collectées lors de ses voyages. ©Electre 2026
29,90 €
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Cookies, brownies & muffins
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une cinquantaine de recettes de petits gâteaux gourmands : muffins à la vanille et au citron, cookies moelleux aux cacahuètes, etc. ©Electre 2026
5,10 €
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Tartes et cakes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une cinquantaine de recettes originales et simples, adaptées pour ne pas prendre de poids, accompagnées de propositions de menus équilibrés et de conseils diététiques. ©Electre 2026
6,60 €
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Petites cocottes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
30 recettes revisitent la cuisine à la cocotte : osso-buco, boeuf provençal, poires braisées, crème caramel et vanille, etc. Complétées par des conseils et des variantes pour réaliser des repas originaux. ©Electre 2026
5,00 €
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Tout le monde peut cuisiner
Éditeur(s) : Hachette Pratique
130 recettes classées en 14 chapitres pour apprendre à cuisiner et gagner en efficacité en cuisine. ©Electre 2026
29,90 €
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Yaourts
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Près de 40 recettes pour préparer avec ou sans yaourtière, des yaourts maison, des desserts lactés sucrés ou salés et des plats à base de yaourt : yaourts au lait de chèvre, yaourts au confit de fruits secs, yaourts curry et citron vert, brochettes d'agneau à l'indie...
7,05 €
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Les petits plats dans les grands
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Présente 80 recettes de la cuisine bourgeoise française remises au goût du jour, accompagnées de conseils de préparation actualisés, et illustrées de photographies d'ambiance : paupiettes de veau braisées aux champignons farcis, velouté d'asperges, petits pâtés chaud...
25,00 €
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Cuisine anticholestérol
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Propose 50 recettes pour préparer des plats à base d'aliments limitant les risques cardio-vasculaires : entrées chaudes ou froides, soupes, plats de poisson ou de viande, desserts, etc. Avec des idées de variantes, de vins d'accompagnement, des conseils pratiques, et...
2,02 €
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