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Suggestions littéraires
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Krispy : 50 recettes terriblement croustillantes
Éditeur(s) : La Martinière
Des recettes salées et sucrées, des panures adaptées, des ingrédients et des sauces variées pour aborder la cuisine croustillante de façon simple : poulet frit à la coréenne, brick de boeuf à la moutarde, palets de morue en persillade, aumônières au crabe, tempuras d...
22,90 €
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Petit précis des sauces et marinades
Éditeur(s) : Mango
Un guide pour découvrir et maîtriser une grande variété de sauces et d'accompagnements, des classiques aux préparations relevées, en passant par les condiments ou encore les douceurs sucrées : beurre blanc, sauce hollandaise, béchamel, aïoli, ketchup, mayonnaise, rou...
14,95 €
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Terrines : pâtés, tourtes & rillettes : les meilleures recettes de gibier
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Plus de cent recettes de gibier permettant de réaliser des terrines, des pâtés, des pâtés en croûte et des rillettes, aussi bien pour des apéritifs que pour de grandes tablées : tourte de caille aux fruits secs, terrine de lièvre aux girolles, pâté de garenne à l'éch...
22,00 €
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Babines canines : gamelles, friandises & toutou cakes : 40 recettes alléchantes à mettre entre toutes les pattes
Éditeur(s) : La Martinière
Quarante recettes pour régaler son chien, simples et rapides à préparer, classées par besoins en fonction du profil de l'animal : boeuf grillé au blé et à la courgette, carrot cake, muffin, gâteau à la courge et au beurre de cacahuète, gâteau de riz au potiron, biscu...
14,90 €
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Sauces & Cie : recettes originales : 100 sauces savoureuses, 50 plats en sauce
Éditeur(s) : La Martinière
Cent recettes de sauces accompagnant cinquante plats : sauce César pour crispy de poulet et oeuf mollet, sauce au vin blanc pour tronçons de maquereaux et petits légumes, sauce chien pour gambas grillées, sauce satay pour brochette de poulet et chou pak choi, entre a...
25,90 €
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Italie : fait maison : les meilleures recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Des recettes italiennes, des antipasti aux dolci en passant par les risottos et les pizzas. ©Electre 2026
9,95 €
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Cuisiner les viandes, morceaux choisis : boeuf, cochon, agneau, veau : 95 recettes et accompagnements
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
95 recettes sur les viandes à travers différents morceaux choisis, mijotées ou poêlées : plats classiques, variantes exotiques, accompagnements, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Religieuses & éclairs
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes d'éclairs et de petits gâteaux en pâte à choux : profiteroles à la mousse de foie gras et glaçage balsamique, mini-éclairs à la crème d'avocat pimentée et aux crevettes, règles pour écoliers sages, chouquettes classiques, etc. ©Electre 2026
7,99 €
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Nestlé dessert : les 220 meilleures recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une sélection de recettes au chocolat de la marque suisse : cookies au chocolat au lait, pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, mini mug cakes marbrés au chocolat au lait et vanille, e...
19,95 €
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Cuisiner le faisan : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner ce gibier : pot-au-feu de faisan, tajine de faisan safrané aux figues, vol-au-vent de faisan aux morilles, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades et les accompagnements ainsi que des...
18,00 €
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Cuisiner le canard : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner le canard sauvage : cuisse de canard laqué à l'orange et au gingembre, filet de canard teriyaki à l'ail et au piment, civet de canard à la crème de morilles, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus,...
18,00 €
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Cru ou cuit
Éditeur(s) : Mango
25 produits à cuisiner en version cuite ou crue pour en apprécier toutes les saveurs : salade de daurade à l'orange et daurade farcie à l'orientale, bouchées de maquereau mariné à la fraise et maquereaux rôtis en croûte de moutarde, tartare d'agneau et agneau confit ...
15,00 €
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Patates ! : la pomme de terre dans tous ses états
Éditeur(s) : Mango
Un livre de 60 recettes à base de pommes de terre, à toutes les sauces et pour toutes les occasions, détaillées pas à pas. ©Electre 2026
15,00 €
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Pâtisserie ! : toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...
Éditeur(s) : Mango
Les techniques de base de la pâtisserie maison et des recettes variées. ©Electre 2026
12,95 €
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Wok me up !
Éditeur(s) : Larousse
Quarante recettes de plats à cuisiner au wok : fenouil et gambas à l'ail, riz cantonais aux algues, cabillaud aux épices, boeuf au concombre, etc. ©Electre 2026
8,95 €
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Dîners improvisés
Éditeur(s) : Mango
Des recettes rapides et faciles pour composer un dîner au dernier moment avec des ingrédients de base. ©Electre 2026
8,95 €
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Fish & Co ! : à la plancha et au four
Éditeur(s) : Mango
60 recettes à base de poissons, de coquillages et de crustacés, cuisinés à la plancha ou au four. Avec un guide des vins à déguster avec chaque plat. ©Electre 2026
15,00 €
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Etonnamment facile ! : surprenez vos invités sans stresser
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes classées par catégorie : entrées, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, oeufs et fromage, desserts. Faciles et rapides, elles permettent de réaliser divers plats : velouté de potiron, filet de porc laqué en croûte de graines, crème de thé, tart...
7,99 €
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Tiramisu
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes de tiramisu salés et surtout sucrés : tiramisu au nougat, tiramisu à l'ananas et à la coriandre, tiramisu aux fraises Tagada, tiramisu à la fougasse et aux olives, tiramisu à la truite fumée... ©Electre 2026
10,70 €
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Carrément frais
Éditeur(s) : Mango
45 recettes pour tous les jours à base de fromage frais avec au menu notamment : chaussons au chutney de tomates, antipasti de poivrons farcis, cheesecake au saumon fumé, lasagnes végétariennes, poulet au chou et au sésame, ravioles aux pétoncles, pommes de terre far...
12,00 €
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Sirops & orangeades
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes de sirops avec 2 bouteilles en verre dans un coffret. ©Electre 2026
14,93 €
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Moelleux & fondants : succombez à la tentation !
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes de gâteaux mi-cuits dans des déclinaisons salées ou sucrées : mi-cuits au chocolat noir, fondants à la pistache coeur de framboise, moelleux au foie gras coeur de figue... ©Electre 2026
7,99 €
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Nestlé dessert lait : les meilleures recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes à réaliser à partir des tablettes Nestlé dessert lait, mais aussi d'autres produits de la gamme : fondant au chocolat au lait, tarte givrée à la noix de coco, charlotte au chocolat noir, madeleines au chocolat corsé, palets croquants au chocolat blanc et ...
9,90 €
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Recettes au caramel
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes sucrées et salées à base de caramel : langoustine croustillante au caramel de cumin, perles du Japon soufflées au caramel, tarte sablée au caramel, crumble de noix de pécan, etc. ©Electre 2026
7,99 €
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