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Suggestions littéraires
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Krispy : 50 recettes terriblement croustillantes
Éditeur(s) : La Martinière
Des recettes salées et sucrées, des panures adaptées, des ingrédients et des sauces variées pour aborder la cuisine croustillante de façon simple : poulet frit à la coréenne, brick de boeuf à la moutarde, palets de morue en persillade, aumônières au crabe, tempuras d...
22,90 €
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Terrines : pâtés, tourtes & rillettes : les meilleures recettes de gibier
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Plus de cent recettes de gibier permettant de réaliser des terrines, des pâtés, des pâtés en croûte et des rillettes, aussi bien pour des apéritifs que pour de grandes tablées : tourte de caille aux fruits secs, terrine de lièvre aux girolles, pâté de garenne à l'éch...
22,00 €
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Nestlé dessert : les 220 meilleures recettes
Éditeur(s) : Hachette Pratique
Une sélection de recettes au chocolat de la marque suisse : cookies au chocolat au lait, pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises, mousse chocolat caramel à la nougatine de noix de pécan, mini mug cakes marbrés au chocolat au lait et vanille, e...
19,95 €
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Cuisiner le cerf : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Cinquante recettes simples ou inventives afin de cuisiner le cerf, la biche ou le faon : brochettes de cerf marinées aux épices, goulasch de cerf à la groseille, pavé de cerf sauce chocolat, terrine de cerf au genièvre, entre autres. Avec les indications pour prépare...
18,00 €
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Gueuletons mythiques : des repas que vous n'oublierez jamais !
Éditeur(s) : Mango
Plus de cent recettes réparties en menus pour réaliser des repas de fête en famille ou entre amis, avec des informations sur les produits (pain, fromage, vin, sauce, condiments, etc.) et des professionnels (boulanger, boucher, poissonnier, etc.) qui témoignent de leu...
29,95 €
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Cuisiner les viandes, morceaux choisis : boeuf, cochon, agneau, veau : 95 recettes et accompagnements
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
95 recettes sur les viandes à travers différents morceaux choisis, mijotées ou poêlées : plats classiques, variantes exotiques, accompagnements, entre autres. ©Electre 2026
24,95 €
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Curry ! et tajines à partager entre potes
Éditeur(s) : Mango
Des recettes de plats complets à préparer à l'avance et à faire mijoter en cocotte. ©Electre 2026
15,00 €
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Cuisiner le chevreuil : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes à base de chevreuil, viande de gibier réputée tendre et exquise, et d'accompagnements : civet, côtelettes, gigue, purée de céleri, chou rouge confit à l'orange, entre autres. ©Electre 2026
18,00 €
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Cuisiner le sanglier : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Cinquante recettes simples ou inventives afin de cuisiner ce gibier : terrine de marcassin aux pruneaux, saltimbocca de sanglier au parme, filet de sanglier rôti en croûte de poivre, entre autres. Avec des indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades ...
18,00 €
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Piments piments piments : des recettes hot ! hot ! hot !
Éditeur(s) : Mango
Une sélection de recettes à base de piment, des sauces aux desserts en passant par les plats de viande ou de poisson. Avec des informations sur les différentes variétés suivant l'échelle de Scoville ainsi que des conseils pour les choisir, les manipuler et les doser....
27,95 €
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Petit précis des sauces et marinades
Éditeur(s) : Mango
Un guide pour découvrir et maîtriser une grande variété de sauces et d'accompagnements, des classiques aux préparations relevées, en passant par les condiments ou encore les douceurs sucrées : beurre blanc, sauce hollandaise, béchamel, aïoli, ketchup, mayonnaise, rou...
14,95 €
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Cuisiner le faisan : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner ce gibier : pot-au-feu de faisan, tajine de faisan safrané aux figues, vol-au-vent de faisan aux morilles, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus, les marinades et les accompagnements ainsi que des...
18,00 €
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Babines canines : gamelles, friandises & toutou cakes : 40 recettes alléchantes à mettre entre toutes les pattes
Éditeur(s) : La Martinière
Quarante recettes pour régaler son chien, simples et rapides à préparer, classées par besoins en fonction du profil de l'animal : boeuf grillé au blé et à la courgette, carrot cake, muffin, gâteau à la courge et au beurre de cacahuète, gâteau de riz au potiron, biscu...
14,90 €
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Cuisiner le canard : 50 recettes
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Des recettes simples ou inventives pour cuisiner le canard sauvage : cuisse de canard laqué à l'orange et au gingembre, filet de canard teriyaki à l'ail et au piment, civet de canard à la crème de morilles, etc. Avec les indications pour préparer les sauces, les jus,...
18,00 €
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Cru ou cuit
Éditeur(s) : Mango
25 produits à cuisiner en version cuite ou crue pour en apprécier toutes les saveurs : salade de daurade à l'orange et daurade farcie à l'orientale, bouchées de maquereau mariné à la fraise et maquereaux rôtis en croûte de moutarde, tartare d'agneau et agneau confit ...
15,00 €
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Patates ! : la pomme de terre dans tous ses états
Éditeur(s) : Mango
Un livre de 60 recettes à base de pommes de terre, à toutes les sauces et pour toutes les occasions, détaillées pas à pas. ©Electre 2026
15,00 €
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Pâtisserie ! : toutes les bases : crèmes, mousses, génoise, meringues...
Éditeur(s) : Mango
Les techniques de base de la pâtisserie maison et des recettes variées. ©Electre 2026
12,95 €
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Wok me up !
Éditeur(s) : Larousse
Quarante recettes de plats à cuisiner au wok : fenouil et gambas à l'ail, riz cantonais aux algues, cabillaud aux épices, boeuf au concombre, etc. ©Electre 2026
8,95 €
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Dîners improvisés
Éditeur(s) : Mango
Des recettes rapides et faciles pour composer un dîner au dernier moment avec des ingrédients de base. ©Electre 2026
8,95 €
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Fish & Co ! : à la plancha et au four
Éditeur(s) : Mango
60 recettes à base de poissons, de coquillages et de crustacés, cuisinés à la plancha ou au four. Avec un guide des vins à déguster avec chaque plat. ©Electre 2026
15,00 €
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Etonnamment facile ! : surprenez vos invités sans stresser
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes classées par catégorie : entrées, viandes et volailles, poissons et fruits de mer, oeufs et fromage, desserts. Faciles et rapides, elles permettent de réaliser divers plats : velouté de potiron, filet de porc laqué en croûte de graines, crème de thé, tart...
7,99 €
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Tiramisu
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes de tiramisu salés et surtout sucrés : tiramisu au nougat, tiramisu à l'ananas et à la coriandre, tiramisu aux fraises Tagada, tiramisu à la fougasse et aux olives, tiramisu à la truite fumée... ©Electre 2026
10,70 €
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Sirops & orangeades
Éditeur(s) : Hachette Pratique
40 recettes de sirops avec 2 bouteilles en verre dans un coffret. ©Electre 2026
14,93 €
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Moelleux & fondants : succombez à la tentation !
Éditeur(s) : Larousse
30 recettes de gâteaux mi-cuits dans des déclinaisons salées ou sucrées : mi-cuits au chocolat noir, fondants à la pistache coeur de framboise, moelleux au foie gras coeur de figue... ©Electre 2026
7,99 €
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